- oleumque - I calicem
- apio - I calicem
- exaruit cappari - 2/3 poculum
- Oregano - I tbsp. cochleari
- vinegar album vinum - I tbsp. cochleari
- Rubrum chilli - 1/2 teaspoon (oppressi)
- apua oleum in tota operis cælatura - II pieces (exhaurire oleum)
- Allium - II caryophyllis
- sal et piper - - Ut gustare
Diligenter tere in cibo processus, et olei, et capparis, oregano, album aceto et purus piperis, allium, et tota operis cælatura apua. Apparet sicut sit coactus condimentum mollis. Pesto temporum cum sal et piper gustare.
Servings: 3-4