Subcinericius (American pancakes)

Praeparatio: in patera, miscere, simila, sugar, pistoria pulveris, pistoria nitri, salis. In patera, SCOPULA Ingredientia:

• conspersa - CXL g
• lac - CC millilitra
• ovo - I Quisque
• pistoria pulveris - I teaspoon
• soda - 1/6 teaspoon (inopiam sustentabat)
• butyrum - XL P. *
• sugar - ad gustum
• sal - I Ternum

instructiones

Praeparatio: in patera, miscere, simila, sugar, pistoria pulveris, pistoria nitri, salis. In ovo et patera beat in spumam pro III minutes. Miscere lac est. Addere conspersa mixtum et permisceto bene. Addere butyrum liquefactum est usque lenis. Perfundere amurca uti massa Pancake calido sartaginem et Fry utrinque 2-3 minutes. Factus est subcinericius qui in sicco sartagine oleo lita: sed si inhaero ad superficiem leuiter in sartagine oleo uncto.

Servings: VI