- INSULSUS butyrum - Part I
- sugar - II pocula
- aqua - calicem 3/4
- frumentum surrepo - 1/2 poculum
- rubrum cibum fuco (libitum) - 1/2 teaspoon
- apples medium et parva apples XII - Mass VI
Imo in scutella densa aeno miscere cum saccharo 3/4 calicem aquae cibique syrup fuco (si usu). Facies ut ferveat flamma in altum. Redigo calor et permanere ad coquere XX minutes fere. At in superiore parte lignea inserere se addixit. Thermometrum in inserere in coctione venenum. Cum temperatus ad 150-155 lineis mixta statim removere a calore. Tincto mixtis in malis statim ad totum efficiens. Et pone per chartam et frigus.
Servings: 6-12