- Portobello mushrooms - I Quisque
- shiitake fungos - P. CCXXV
- Kremin fungos (vel fungus) - CCXXV Grams
- boletus vel vegetabilis ius - IV pocula
- butyrum - IV tbsp. cochlearibus
- ascolonias, subtiliter concisi - II pieces
- Marsala vinum (libitum) - I Am. cochleari
- conspersa - III tbsp. cochlearibus
- thyma summa coma - I teaspoon
Interficiam pedes fungorum omnium. Fungos et ius carnium mittens in medium CACABUS super medium calor, facies ut ferveat. Ad redigendum low calorem, feruere XXX minutes. Inter se spatii dividas. Subtiliter concisi Portobello et deposita. Interficiam in tenues crustae et shiitake Cremin. III tablespoons butyrum magna in CACABUS, æstus super medium calor, addere cepa et coques usque transparent, III ad V minutes. Addere concisi fungos et tubera coques donec tenera et non brunneis et universa quae liquor evaporationem. Adde vini necessitate addito turbantes interdum. Aufero ex calore et inter se spatii dividas. Reliquae conspersa tablespoon olei et coctione in CACABUS super medium calor usque ad medium brunneis color, II ad III minutes. Et adducam ad ulcus infunde sensim stirpe, SCOPULA donec mixtione crassescit. Adde fungus mixtum olentis metus. Servite calidum.
Servings: XVI