Vetus French cuisine et mixturis

Vetus Gallica quodam culinae de recipes - nostras articulus de topic.

Classic "margaritae"

Intinge in ore gladii ad speculum 'Margarita' in aqua primum, deinde in sugar - a labio usque ad labium sugar formet lenis. Tere in blender fraga (fraga abire ornamentum). Aliquam eidem imponere liqueur calce premo. Et addere ad glaciem etiam beat. Infunde cocktail in speculo et ornatis cum fraga.

Acetariis "Caesaris"

partem in tribus duodecim Praeparatio IV, XXX minutes. Praeparatio: V minutes

Praeparate saturitatem. Ad hunc autem finem, SCOPULA ad vitellis ovorum in mole, addere sinapis, miscere bene. Effundam tenui flumine oleum oliva, tamen whisking massa. In condimentum addere album vinum ad, dato Parmesan caseum, subtiliter concisi, capparim, allium et linire. Miscere iterum. Lactuca transferre in crassa mole venarum foliis crasse manu convellere. Parmesan cultro ad interficiam in tenui lamella usura specialis color, sive ad ulcus herbas. Pullus opere plumarii sal et piper, effundam oleum, Fry utrimque ex bono in preheated Pan rhoncus, et adduxistis in clibano paratus est (at CLXXX ° C). tempore cum lactucis condimentum metus fermentum purus pullum et inposuerunt super pectus. Sparsisse "Caesaris" foliola Parmesan caseum.

Eggplant "Parmigiano"

Serves: IV Praeparatio: 30-40 minutes coquere, X minutes

Eggplant secare longitudinaliter in crustae de V mm crassitudine. Asperget liberaliter cum sal intus et foris et stabit pro XV minutes. Deinde, cum superficies usura a TEXTUS ad detrahere sal eggplant. Eggplant crustae et Fry in oleum oliva, sicque siccabis super chartam linteum remitte. Fermentum interficiam in tenues crustae. Tere ocimum. Preheat clibano ad CCXX ° C. Posuit super pistoria sheet membrana erogare calidam frustum illud eggplant - scalpere fermentum concisa tomatoes Basilii parmesan ternum. Temporum cum sal et piper. Alius superior rursus secare operietis fermentum eggplant, tomatoes Basilii concisi contundit olentis. Parmesan caseum cum ingentia ad eggplant et asperget. Omnes quattuor eggplant pyramidis. Eggplant Coquamus in clibano VII minutes. Servite, Parmesan aspersa grated caseum aspersus oleum oliva.

Paella «mixta duplis;"

Sumptis partibus IV, praeparare (V min atque praevia praeparatione, XL min

Pulli magna campana piperis incidi cubicae. Fry in sartagine praeparatur succendi bene supra IV tbsp. tablespoons oleum usque aurea brunneis oliva. Sal et piper et removere ex calore recipiunt. Inde patet squilla testa (quod caput est, non remota). Alpheus et scalopis circulata (cocktail vel seafood dilapsa diffunderet) et cito Fry in oleum oliva. Allium cepa et Fry et præcidite subtiliter fode and in IV tbsp. tablespoon olei in sartagine praeparatur vel ad altum paella caldario liquefactam. Deinde adde rice, velox apud Fry cepae et alia sit, effundam in aceto. Ubi est evaporationem vinum, rice effundam circa tertiam partem igne salietur ex volumine compositio, rice ius, ut operias omnino. Et crocum addere turmeric. Coquite rice, non turbatur, sicut dictum est, ut replerent stirpe ruere momento. Et egressus circa ius habens, indutus seafood frixam rice pullum et pipere infunde ceteris conpositio operculo tegere et claua vel ius totaliter absorbetur. Paella removere ex calore et sta in X minutes, deinde operculo, vel removere ab ffoyle et ad mensam.

Panakottas greysh

Sumptis partibus: 4. XLV min Christus heri, itemque statio itineris ad V minuta (+ horas in frigore 1,5-2)

Legumen ferro vanilla interficiam in dimidium, et semina ad mundare off. Calefacere lac, butyrum et vanilla sugar donec sugar in a CACABUS tubæ. Pre-madidus gelatine add. Misce et percussura cribri per cribrum. Et effundam frigus in silicone formae. Posuit in frigore. Effundam in a CACABUS et grapefruit sucus aurantiorum, sugar et adde Glucosum, (mel). Super low calor donec sugar ad calidum dissolvit. Mes cum furca et incidebat purus urna. Adde caldario et movent. Deinde aufer a calore et infunde in pertusura cribri remanebit granite pro glaciem. Posuit in frigore. Para in surrepo. Huius vel in aeno parum aqua saccharo et coques. Lacta in ollam basil coma (reliquero de ornamentum), removere a calore et operimentum. Relinquam illam infundere. Aliquam et purus grapefruit incidere falce cortices ex membrana, virgae purgatur. Aufer a Cotta panna formas pone perlucidum. Top per granite (vel minus, te potest interficiam tenues mollis glacies comminuet tolkushkoy). Imber levis cum fructus surrepo et ornatis cum peragitato et ocimum, nec fronde capellae.

Cum bubulae noodle pulmenti

Serves: IV Praeparatio: XV minutes. Praeparatio: X minutes

Zucchini interficiam in cubi, purus piperis - annulos, a separate ostriferi fauces ad pileum (fungus dura pedes vituli relinquo). Coquus decoctionis carnium mittere in ovum noodles vt sarcina. Noodles dum coquuntur, piperis et Fry in sartagine zucchini fungis vegetable oleum 3-4 minutes. Assum herbas, subtiliter concisi allium, apium, spinach et addere SOY condimentum est ad coques noodles et usque ad paratissimam confirmavit. Adde sal pulmenti off tum calorem, si necesse est.

Sugar ossa vituli

Sumptis partibus IV, comparandum habeant: XL min Praeparatio: 1.5-2 h

Cepe interficiam in dimidium annulos et dolor sit amet, apium et ostriferi fauces - wide, maxima pieces. In bene-calefacta, Pan sauté altum Fry in vegetabilis oleum et effundam in dimidium per se cepa, DAUCUS, apium, et unum ostrea fungos cum summas carpere depilatus allium roris marini et 4-5 minutes. Addere lycopersiciSusceptibility crustulum cum herbas atque reliquero de virentibus torres eas super medium calorem 4-5 minutes pro alio. Deinde add aqua, operimentum, auget calorem, et adducam ad ulcus. Dum ius exaestuans olus chunks vituli cum sale et pipere et Fry utrinque asperget oleo in sartagine oleo reliquas usque aurea brunneis. In ferventis ius, adde sugar, sal, frixum pieces vitulina, reducere calor ad minimum cibum pulmentum cum operculo, et clausit 1.5-2 horas (confidis in magnitudine pieces), parata esse debet cibum facile penetret in skewer vel lignea SPINA.

Braised rubrum brassica

Serves: IV Praeparatio: XV minutes

Praeparatio: I hora

Subtiliter conciderunt brassica. Succus vino coquere mitte et adduc gravi aeno. Addere saccharo, cinnamomum, caryophyllis, brassica, operiet et feruere super medium calor enim hora, turbantes interdum. Si brassica dura relinquam illam in se per calorem 10-15 minutes. Adde sal, movent calorem et removere a.

ACETARIA cum acidus crepito in cucurbita et Caramel

Sumptis partibus IV, comparandum habeant: XL min Praeparatio: V min

Quia impletio:

Cucurbita cortices et semina, incidi cubicae generoso magna oleoque mel. Dormivitque cum membrana tegerent super hederam Pan. CCXL ad coquendum ° C de 15-20 minutes. Deinde, ut a cucurbita in clibano, ut refrigeret leviter. Feta ut interficiam in frusta et magna cucurbita aut praevaricator obturaculum. Misce omnia ad saturitatem. Cucurbita semina in sicco sartagine Fry usque aurea brunneis. Patera pone in cucurbita et caseum super - arugula foliis, et indutus sem. Cum cucurbita semina spargere.

De quadrupedibus sucus

Cranberries generis, lava. Si bacae concretum desuper aqua, ut operias undis baca baca thaw exspectare. Malleo ligneo cranberries farraginem, reple cum saccharo et sinite 2-3 horas. Deinde surrepo exhaurire et deposita. 5-7 coctum aqua frigida mitia tellus. Aufer a calor, addere ad mint folia et surrepo (libitum). Miscere bene frigidum in leo. Illud COQUO enim 3-5 horas (potius nocte). Servite frigidiusculum sucus.

cucurbita pancakes

Serves: IV Praeparatio: XXV minutes. Praeparatio: XX minutes

Ovum et lac, prenderit sal et sugar SCOPULA SCOPULA nec turpis enim, 2-3 minutes. Et in cucurbita adde, grated in grossum grater, "amaretto", in amygdalas deformati sunt, pistoria nitri, et conspersa pistoria pulveris. Suscitare donee crassa mole farinam commiscuit: et relinqueret pro XX minutes. In preheated in Pontificum Fry utrimque ad Pan HELIANTHUS oleum, II tbsp disseminandum profecit. Dicula farinam. Pontificum pascens cum persicum jam aut mel.