Quod et vincere: quid vobis videtur? Et si nos loqui de convivarum gus - tus autem rhoncus cibum vel traditionally lucet fragmen tenderloin saginati, vel ossobuco aut aliqua pulmentum. Nulla culina, in sita paulo altius campester of development, bubulae non ignorare, et culinaria poneret traditionumque servatur, ut Argentina, ad litteram pro sui defixit leporem. Russi olim in bubulae et intellexerunt. Et si ita est, non facile ad eam partem assae carnis bubulae - qui possent stare in fine cuiuslibet stantibus anteponere nosmet - per cibum MOLARIS et consequentes? Facilius. Recipes, steaks de coctione cibum in craticulam dabo vobis comedere ex delectationem invenire et felicitatem.
Sed hoc unum - quod dolor est, ut ita dicam, ex utraque parte. Ad aliam - et proizvoditelskoy omnia et convertit manum peius. Procul et de agricultura placuit habere Russiam sua vitia pecorum alibi visum. Quod quidem et abrupta parte totum etiam - cibus lac. Ex parte ex communi sensu per hoc quod est 'non est lucerna, quia nec dei pro bacillo ferreo immisso diaboli. " Neque lac productio et pondus lucrum. Praeterea, cigarette butts cum paruo scilicet tempore mane et magis ineptus caeso meruit - datum, non lac, tum pascat eas. Qua de causa factum est, multum de hoc consilium (non excluso bibendum). Formavit igitur sententia inter populum, ut solum olus pars bubulae - sirloin, et omne bonum est aliud, vel belli vel inpensam et suilla est aliqua causa, in bonum. O Yeah, et hoc est impossibile, ut bubulae Fry usque mollis erat.
quinque percent
Per viam, in quolibet una pars bubulae non solum fixated cadaver Russian. Cum in succrevit regionibus mearum traditionum cultus formatae circa cibum consummatio omnium tres partes totalis de V% de summa usque faciunt ad vexillum pondus atramento. De toto mundo CARNIS domos tres partes crassum extremo margine tenui detondent. Sed electio non est limitata ad cibum, hoc nec aliter habeat ullam religionem. oportet tria praecepta secutus. Hic sunt.
- 1. aliam ex alia generando
Cibum CARNIS sit ex vaccis nobiles. Plerique his saxa si cultura placet palis adiungere meminisse saltem pauci. Ita, Agnus Aberden 'Hereford' Shorthorn, Lemovicensis, sharole, et inebriabo prati bazass rubrum, utique, Chianina. Cum primum tria genera cor Britanniae, secunda quattuor - Gallia et Chianina - Italia. Bred hodie sunt, alibi vero, in carne, est qualis est si ad pueros pertinebit, in positivum sensus. Revela veteris illius fata Iaponica vagyu petra: Hodie maxime crevit in Australia et exportata ad Iaponia multa nimis: dolor et tentorium in podpaivanie iuvenci sunt incunabula pertinet, nisi hoc institutum modo non est maxime sapientia culturae opibus quin obruatur ruina customers.
In V Most Commune steaks
CARNIS • 'Chateaubriand ". Abscinde a centro est, decuma parte tenderloin, et quoque ex eo crassitudine valde infigo. Fluctuat inter pondus DCCL
CARNIS • 'filet mignon ". Gracilis, recisa est ex Conscidisti. Hoc est CLXXX de CCCL g pondus plerumque emit CARNIS dominarum.
CARNIS • 'T-os ". Conciditur tenui commissura acies. Media autem pro certo habet CARNIS-T informibus os. Slicing crassitudine - III cm minimum pondus quod utrumque magnum: ut ex DCL g 1.2 kg.
CARNIS • «Porterhouse 'coniunctas esse interficiam de ore ac capras detondent est densissima. Et plus quam «T-os" et minus ponderare quam I kg.
CARNIS • 'Ribeye "aka CARNIS, interficiam crassitudine ex densissima ab ore usque ad III cm VIII. Quod si in" riba' manet in os, et accipit titulo «Eques CARNIS". DCCC ex pondere usque ad CD
CARNIS "Diana"
IV servings
Quid opus est tibi:
- EXOS IV sirloin CARNIS in crassitudine 2-4 cm circiter CC g inter se
- I tbsp. l. "Extra virginem" oleum oliva
- sal, piper nigrum humo
Nam condimentum,
- L g butyrum
- I medium caulem porrum (modo ex parte alba)
- parvum fasciculum apium
- 0,5 pocula bubulae et pullum stirpe
- II tbsp. l. Conniaco
- I tbsp. l. Dijon mustard 1-2 tbsp. l. CITREA sucus I tbsp. l. Wigorniensem condimentum, sal, terram niger
Quid faciam:
Bene sicca Steaks chartam linteum utrinque leviter pipere et tempus. In fundo densissima cum magna sartagine calidum oleum et ponet steaks et Fry eos ad V min. in parte unaquaque (vel minus - si sunt significantly magis quam IV cm capillus flavus, aut, si tibi placet humilis cibum gradu autem cum ferventem similam). Interim abluatur dolor porrique et auferam ex apio foliis crasse conciderunt. Et lubrica ad laminam in steaks, et cooperi ffoyle relinquo V minutes. Ex Pan, ibi boum coxit carnes, effundam de adipem, addere butyrum in medium. Pan pone super medium calor. Ut conflatur butyrum posuere porris coques donec mollis 3-4 minutes. Adde conpositio sublimatum, sinapi succo citri Wigorniensem condimentum mouere afferre bulliunt. Diligenter effundam sucus Steaks dum semel «requievit". Suscitare iterum removendum a calore, adde quod autem reliquum est olei in spumam suscitare solverentur. Sal et piper cito moveamini. Steaks resolutum in laminas, effundam in condimentum et servire statim.
- 2. Extract
Cibum CARNIS conditus sit. Fabula exstant nova seu gratum cibum - nec plus quam consilium. Secundum traditionem, totum cadaver (in adiunctis gravissimis, nec cadavera contingetis) sunt in a frigus locus suspensus cum princeps humiditas in diebus II ad II mensibus periodum; Per hoc tempus, in cibum perdidit ad XX% aqua fermentatum, nec non zavetrivalos - crustam non cadit sub aliquo genere, quae tunc est interficiam off. Magis Modernistarum accessus et vocavit infectum, ut nulla suadet convallis sumpsimus ad disputationem in packaging polyethylene. Si pondus recusat et ideo paene XC% bubulae mundi posuerunt.
- 3. Rare
CARNIS debite praeparetur. Nimirum quo possis interrogare Pullum suilla dolor donec coctum perfundes et ketchup, mayonnaise et soy liquamine et quod omnes rideant praeparari post tergum. Et melius est eligere oportet, ut magis praeparatio cibum -. De nos de populo distribui possunt a page 25 adipem in fragmen bubulae et aliter. Omnium optimus, cum tenui adipibus lumen terebramus acuto carnes penitus et ubique (hoc dicitur "marmor") - et haec pars vertere ex sapidum et pubentes herbae. Pessimum est, si pingui facile delapsum fragmine accumsan. Etiam sit amet est color est pinguis, magis flauus quam hoc, quanto magis magisque praeterit animalis esset. Cum musculus fibris quae tenuis et infirma est, quod est musculus (cibum - hoc est musculus) in vita et opus animalis scriptor paulo post cibum fragmen æstus adepto curatio mollis. Musculus si is "in arte", quod maius erit fibris. Musculi operari in plures, eo magis est Collagen - substantiam, quae facit nervis et cartilagine conectitur. Eam est pulchellus lenta cibum et necesse est ignis exstinguere.
Imaginari tuum fragmen bubulae tenebris est, cum magna fibris, fere non adipem. Vos can sentiunt, secundum quas fideles, sed etiam absque hoc manifestum est satis durum sit. Quid facies ea? Humilis calor et pulmentum ad interficiam in frusta et alia vegetabilia. Si partem tenebrarum marbling ac quam multis fibris Fry super craticulam facile move Fry butyro vel velox. Et si lumen ipsum et fragmen fere non adipem, est verisimile vituli. Pars tenues pelle sicut fieri potest in ovum volumine zapaniruyte in medulla panis et Fry in sartagine praeparatur magnus - a fine Wiener Schnitzel. Sed ut 'alius fabulam.
Et celeritate et caliditas
Hoc est an maximus rationem in præparatione bubulae. Et non solum in velocitate calor curatio, sed etiam elit in quo est productum. Et modo velocissimo - calidum est calidum immitte carbones grossos. Hic est enim pars non solum ad ipsum caliditas, sed etiam carbo ultrarubrum radiation. Caldario liquefactam paulo tardius coctione vel Pan-sicco in a craticulam. Potest calor est nimis valde, sed usque non est similis, pruna insuper et ultrarubrum radiation in hoc casu. Sotirovanie tardius quidem, hoc est, cum continua irrigatione in caldario liquefactam torrendum partem assae carnis bubulae et omnia quæ adhærent jecori, et succis e stare. Haec tria genera esse idoneam ad coctione bubulae omnino liberum collagen, id est incrementum in musculus fibris in transversum secetur in crassitudine crustae de I cm Next IV takes locus ad ferventem similam cibum in clibano, quae lentis consiliis .. Set in hoc quod temperatus non nimis alte - 220-230 ° C et ad primam clibanus succensus Post 10-15 minutes, temperatus est redactum 120-130 ° C. Sic parat coquam bubulae, assum stipatum, uinis inundatum pieces (pars non sit satis magna nimis inniti). Si cibus arbitrio tuo magno argumento collagen deleatur necesse est parvus. Vos can sumo a pars de toto et interficiam eam - non refert. Et pelagus est quod satis est.
Sunt autem quinque assatumque dimidium principalis gradus in escam
Rara • - cum sanguine;
• medium rare - rosea sanguinem paulo plus suci;
• Medium - sredneprozharennoe, rosea, in cibum sine sanguine;
Medio tam • -, prope est, apud patet sucus;
• Bene est - bene factum.
Magis innitatur cibum et minus inveniet fraudulentus lucrum, requiritur quod bene - eligere medium seu media rara. Suspendisse medium est tum bene saturatum adipem et sucus de carne et inclusions turbati sunt in steaks pictura decorabat. Ne obliviscaris de gente a maioribus traditam - dicitis: In meridionali regionibus efferetis de carnibus eius cum sanguine non solere ordine.
INASSATUS bubulae ex sinapi, tomatoes et album vinum,
VI servings
Quid opus est tibi:
- pulpam kg bubulae brisket
- DCCC g de matura tomatoes
- III medium cepe album
- III PORRUM
- DCCL ml de sicco albis vinum,
- II tbsp. l. Dijon mustard
- 3-5 Ars. l. vegetabilis oleum
- sal, piper nigrum humo
Nam FLOS garni:
- V propagines, apii
- IV summas carpere thyma
- II summas carpere parva tarragon
- I sinus folium
Quid faciam:
Quod cum cibum sectis in cubi parte VIII cm, arida, sal et piper. In lycopersiciSusceptibility cortices, interficiam in dimidium annulos cepa, allium incidi. FLOS garni vinculum filum. In Pan II tbsp. l. Fry usque aurea brunneis lux bubulae possessiunculis oleum, 5-6 minutes. Si necessaria quaeque portio parum olei fundes. Lubrica ad laminam in carne. Aliquam sit amet neque ad cibum vel dimittere, vel sunt valde virentibus torres eas sucus. Processus completam exhaurire adipem de sartagine excepta I tablespoon. l., effundam vinum. Facies ut ferveat, et coques commoventes, et rasoriis fodies imo adhaerens ad pieces autem Neemias hoc volumine reducitur per II temporibus, de X minutes. Addere sinapis, SCOPULA. Coxi carnes condimentum pone tomatoes omnis cepae et alia Garni euismod. Cover operculo et Pan, reducere calor ad minimum. Cook II horis. Deinde, ad removendum FLOS garni, removere cibum cum a slotted cochleari, et ignis auctus ad maximum. Coctione X minutes., Serratos bigatosque Et condimentum blender. Carnesque ponens in serve calidum condimentum, et de tetricis dicerer esse album panem.