- Fermentum caseus - CXXV P.
- Chedder caseus - L of P.
- mustard - I tbsp. cochleari
- pullum pectus apparuit infula cristis - IV pieces
- siccamen lardum - VIII crustae
Praeparatio: Preheat clibano ad CC gradus. Suscitare patera in a concisi fermentum, grated in grossum grater Chedder, caseo, sinape. Quisque tellus filum incidere altis cum carnibus ne incideret. Quod inde "sinum" ponere granum sinapis, caseo mixtionis. Involvent inter se iungebat vitta in segmentis duobus lardum, ut tomentum non euenire. Ponere in pistoria sheet, cum sal et asperget nigrum piper gustare. Coquamus in clibano pro 20-25 minutes.
Numerus Servings: IV