- frixum suilla costas - 3.6 kilogram (a) Caritas habundat
- terra carnes porcinas - CDL Grams
- Suilla FARCIMEN - CCXX Grams
- subtiliter concisi cepa - calicem 3/4
- butyrum - III CM. cochlearibus
- Poma depilatus - 1/2 poculum (interficiam in cubi)
- subtiliter concisi apio - 1/4 poculum
- panis mollis - I 1/2 cups
- apio - 1/2 poculum (concisi)
- Sal - 1/2 teaspoon I
- nigrum piperis - 1/2 tsp
- grated gingiberi - 1/2 tsp
1. Pone sartaginem et ad ferventem similam magnum calorem. Assum suilla costas (Os fines involutis ffoyle) II horas in in CLXXX C. Interim magnae in patina, et Fry in nervo dorsali tritum pultem color, inter se spatii dividas. Fry cepae in in Pan etiam butyrum (usque mollis). Addere apio permanere ad coques alius V minutes. Aufer a calor. Farciminis et revertetur ad terram bubulae in sartagine, adde cum mica panis, apium, sal, piper et coques. Penitus miscere. 2. removere costas in fornacem. Et secure apud toothpicks aut fila telarum. Ffoyle pone in centro ad coronam, ita facit a basi ad implendum. Posuit cibum saturitatem intra coronam. Coquamus in clibano super coronam in I horam ante 80-100 C. Share coronam in catino quae ad mensam simul.
Servings: XVI