- acidus crepito (10-15%) - I calicem (500g plus apud crepito)
- sugar - I calicem (200g plus apud crepito)
- delenitus butyrum - XXX P. *
- nitri - I teaspoon
- conspersa - III pocula
- vinegar: et sal - ad gustabunt
- CITREA, aut aurantiacis cortices - gustare (crepito)
Quam facile libum coquere vel in sartagine præparatur, Mix in patera austeri crepito, sugar et butyrum. Addere pistoria nitri, acetum, extinctam. II pocula aquae commisce in farinam. Effundam I calicem similæ commisce, et partibus constans conspersam farinam in mensa. 5-6 dividunt aequalia in massa. Ex parte unaquaque Pan COQUO sine olei, et laganum bis sena cursu 1-2 minutes in utraque parte. Da shortcakes refrigescant. Ad flagellandum cremorem cum saccharo lactis avide concitaverunt. Et coxit azyma oleoque refrigeratum macerari relinquunt horas elit. Crustulam serve interficiam in frusta.
Servings: VIII