- gallinacei - Livre 1,75
- parvi pendit - CXX of P.
- ova - III pieces
- CITREA - II pieces
- sal, terram niger piper - I Quisque
- et anethum et apii - I Quisque
Pullum pulmenti ulcus (Bouillon cubi potest dilutius, in quo casu non est opus ut sal pulmenti). Posuit, et ius carnium mittens in farinae subactae coquam SANCTI ANTONII PATAVINI V minutes. Dum parat COLLYRA, SCOPULA in spumam super ova, addere I lemon sucus et I tablespoon de aqua frigida. Reliquis segmentis CITRUM frusta concisa apium. Addere I ovum percussum a captis appendens brodio bulliente et movent. Deinde add II trullas. Misceri fundent mixtio in cacabum removens ex conceptu camini. Tempore cum piperis saporem salis infunde crateras se posuit 2-3 crustae de CITREA et herbis.
Numerus Servings: IV