- Pullus - 1.35 Kilo
- Plautus - LX gr
- Album vinum - CCLXX millilitra
- CITREA - I Quisque
- Apium - I tbsp. cochleari
- Sage - I tbsp. cochleari
- Allium - III caryophyllis
- Oleum - II tbsp. cochlearibus
- Butyrum - X P.
- Sal et piper - - ad gustum
1. allium et conciderunt sicut in Pelam, et bysso. Subtiliter conciderunt sicut in herbis. Utramque partem secare in tenues taleolas CITRUM circulum in duas partes. Preheat clibano ad CCXXX gradus. Allium misce, et cyminum sparget, et sapientem cum allium butyrum cum furca. Temporum cum salis. Piperis. 2. dimittes eas in mixtisque oleum, allium et pullum cum herbis sectus in laminulas intra CITREA. Unguito et pullum et oleum oliva. Hermas, digne et pullum cum asperget sal et piper, denudat et ordiremini tenuissime divisa exprobrant callum. Ponere in pistoria sheet et pone super pullum LV minutes in clibano. 3. Tolle pullum e clibano. Et CITREA sucus removere, quæ erant intra pullum. Et pullum cum claua operire neglecto. Vinum addere ad Pan, et pressabimus sucus de CITREA. Ad medium calorem XV minutes posuit in in Pan, turbantes constanter. Et pullum sectis in frusta concidens effundam in condimentum formatae sunt extinguuntur.
Numerus Servings: IV