- Dill - Mass VI
- Suilla - D Grams
- Dulcis piperis - I Quisque
- Bubulae - D Grams
- Vegetabili oleum - L millilitra
- Cepe - IV pieces
- Sal et piper - - Ut gustare
- Crustulam Alba - X pieces (pieces)
- Pullus ovo - II pieces
1. praeparari terito ante censuram escas carnium TRITOR accipe paribus bubulae porcinam collo (quamquam pretio agri paratum cibum). Eodem molentis et mole farinae cepa (oportet praeexistere sumebat perfusum aqua frigida panem et leniter exprimunt). Conversus ad cutlets duritiei mollitiem ostendebat, meliora crepito aut panis interiorem lac. 2. misce cum tritum cibum cum potentibus inebriabitur terra panem et cepe, addere piperis et sal. Nunc autem addere ovum mixtionis (cum ovo melius est ut conteram de frigore, burgers et es fertilioris). 3. Omnes permiscetur, quae indita sunt, in culcita lecto, in quibus cum homo mundus linteum sacculum neque refellere (eius crassitudo et tenera sit densissima). 4. Forma manus frigidam patties restingueret. Butyrum in sartagine frigebantur fovere, ipsamque urbem cutlets sunt et Fry ex utraque parte per medium calor. 5. parata catino panes, et pone ut aufero excessus adipem, primum cutlets pone in ampulla.
Servings: VI