- Conspersa - 1/4 poculum
- Oleum - LX P.
- Grated caseo Chedder - II pocula
- Wigorniensem condimentum - II teaspoons
- Parva cepa - I Quisque
- Frumentum ex Bank - I Quisque
- Lac - II pocula
- En - I calicem (potest vos vino albo substituere vel ius)
- Sinapis pulveris - 1.5 teaspoons
- Cayenne piper - 1/4 teaspoon
- Sal et piper - - ad gustum
- Allium, lardum - - gustare (libitum)
Ingredientia. Fry laridum versabat. Aperi autem ex hydria frumentum et dolor de cepa. In sartagine, oleum ad conflandum in butyrum et addere cepe, cum adhuc non plene liquefactus. Humilis calor et coques cepa super circiter V minutes. Ne cepae ardebit. Addere sinapis pulveris. Et conspersa. Miscere bene et coques enim minutis. Addere II pocula lactis atque suscitare cito. 1/2 aliud addere potes, si calicem lac pulmenti est non quod volo crassiuscula. Ceruisa addere (vel vino albo / gallinacei). Addere condienda, rubeum piper, Wigorniensem condimentum, sal et piper. Adde et frumentum elit bulliunt. Coques pro V minutes. Addere caseo. Excita bene et caseum ad conflandum. Deinde coques super medium calor magis pro V minutes. Ius est. Servite calidum. Vestra frui prandium.
Numerus Servings: IV