- cepe - II kg
- conspersa - IV tbsp. cochlearibus
- gallinacei - VIII specula
- Allium - II caryophyllis
- vegetabilis oleum - 1/2 poculum
- durum caseum - 150-200 gr
- et anethum - I inopiam sustentabat
- mittito substrato apio - I inopiam sustentabat
- nigrum piperis - ternum I (gustare)
- Sal - ternum I (gustare)
Clean cepe. Subtiliter concisi et frixum in vegetabilis oleum. Concutiam in omnibus gentibus conspersa per densa foramina cerne directe ad Pan. IV minutes pro coquus, turbantes interdum. Temporum cum salis. Addere concisi allium et ius desuper funde. Nam de coquere XV minutes. LXXIIII qui dicebantur esse in pulmenti est crassitudine. Relinquo V minutes in die illa in extremis limitibus infunde: acetabula et inferes. In unaquaque add grated caseus et serving concisi petroselinum.
Servings: 2-4