- de capitibus allium - III pieces
- oleum oliva - 1/2 poculum
- cepa, subtiliter conciderunt - III pieces
- et caput BRASSICA - IV pieces (III divisa, I minima dividitur in flore botrus)
- thyma summa summas carpere, cum ligatum funem, plus I tablespoon concisi thyma - VIII pieces
- sicco albis vinum - I calicem
- gallinacei - VI pocula
- gravibus crepito - II pocula
- Parmesan plus III tablespoons grated caseus - 10.5 Cucurbitulae
- concisi apio - II tablespoons. cochlearibus
Preheat clibano ad CLX gradus. Disperdite satorem de capitibus capita allium. Allium posuit in aluminium claua, imbuit, sal et piper, asperget oleum et oliva. Coquendum, et involvent arcte in ffoyle donec tenera allium est de I hora. Patitur ad refrigeret. Preheat in CLXXV ad gradus clibano, et fragmen mali removere. 1/4 conflandum calicem oleum oliva per magnum CACABUS super medium calor. Addere cepe, temporum cum sale et pipere. Coque commoventes, donec cepa est mollis, sed non browned. Addere concisi brassica, vinum thymo. Fremat vinum ad reduci per dimidium. Ad addere stirpe, adducam ad ulcus. Et tegendi causa coques pro XX minutes. Operculo brassica et coques donec tenera sit removere circiter XV minutes. Aufer a calor. Removere et thyma summa add crepito et in II pocula 1/2 Parmesan. Sal et piper. Allium et addere. Beat in blender usque lenis. Effundam in in pulmenti in ollam, ad calidum. Conflandum quod reliquum est olei in excelsis oliva 1/4 calicem calidum in caldario liquefactam. Flores add Brassicae, temporum cum sale et pipere. In clibano donec mollis cocta et posuit in sartaginem circa X minutes. Et thyma summa addere, apium, caseum et manentem III tablespoons. Effundam in in pulmenti ornatis sphærulæque per singulos, et BRASSICA.
Servings: 10-12